香港鸡白汤拉面推介

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香港雞白湯拉麵7間推介 由中環到屯門都有得食

雞白湯拉麵近年喺香港越開越多，Openholidays 一篇 2026 年 9 月 17 日文章就綜合網民討論，揀咗 7 間人氣店。想食打泡湯底，中環歌賦街嘅座銀係唔少人入門之選；屯門青菱徑同荃灣曹公坊都有 Michi 道。

重口味可以留意紅磡民泰街嘅泓一拉麵；天后電氣道嘅青雪商店就被指有免費加麵。尖沙咀 K11 有東京過江龍銀座 篝，太子柏樹街有野見拉麵，牛頭角馬蹄徑就有 MANURU YA マヌル屋。

文章亦提到雞白湯嘅白色源自雞骨同雞肉熬煮後嘅乳化作用，並非加奶，大致可分泡沫、濃厚、清甜三派。以上屬媒體綜合網民討論嘅整理，並非親身試食，出發前不妨先確認各店最新營業安排。

小编建议想試雞白湯，可以按地區揀：港島有座銀同青雪商店，九龍有泓一、銀座 篝、野見同 MANURU YA，新界就有 Michi 道。口味分泡沫、濃厚、清甜三派，睇自己鍾意邊種再決定。

内容参考公开资料，并非亲身体验；评论和安排可能变化。